Описание
Характеристики
Информация для заказа
Каррагинан CAS № 9000-07-1 — сырьевой ингредиент категории загустители и стабилизаторы, применяемый в пищевой промышленности, технологических смесях и B2B-поставках химической продукции.
Продукт относится к группе: загуститель / стабилизатор. Карточка подготовлена на основе технических данных: наименования, CAS-номера, типа продукта, показателей спецификации и логистической информации.
При подборе партии учитываются требования к внешнему виду, физико-химическим показателям, микробиологическим параметрам, содержанию примесей и другим нормируемым характеристикам.
Назначение
Каррагинан используется как загуститель / стабилизатор для производственных задач в пищевой и смежной промышленности.
Особенности
- сырьевой ингредиент для промышленного применения
- поставка партиями под заказ
- подбор спецификации под технологическую задачу
- применение в рецептурах и производственных процессах
Преимущества
- подходит для B2B-поставок и производственного использования
- характеристики можно сопоставить со спецификацией партии
- удобен для закупки под пищевые и смежные производственные задачи
- возможен подбор аналога по CAS-номеру, типу продукта и показателям качества
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| CAS № | 9000-07-1 |
| Тип продукта | загуститель / стабилизатор |
| Загрузка в 20’ FCL | 18MT |
| Внешний вид | Light and free flowing powder |
| Потери при сушке | не более. of 12% |
| pH | 8-11 |
| Gel Strength Water gel(1.5%,0.2kcl) | >450 g/cm2 |
| Мышьяк (As) | не более. of 1 mg/kg |
| Цинк (Zn) | не более. of 50 mg/kg |
| Свинец (Pb) | не более. of 1 mg/kg |
| Кадмий (Cd) | не более. of 0.1 mg/kg |
| Ртуть (Hg) | не более. of 0.03 mg/kg |
| Общее микробное число | не более. of 10,000 КОЕ/г |
| Total variable mesophilic aerobic | не более. of 5,000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесени | не более. of 100 КОЕ/г |
| Sulphite reducing spores | absent in 0.1 g |
| Сальмонелла | не обнаружено in 25 g |
| Escherichia coli | не обнаружено in 5 g |
| Вещества, нерастворимые в горячей воде | не более. of 2.0% |
| Вещества, нерастворимые в кислотах | не более. of 2.0% |
| Средняя молекулярная масса | не менее. of 100,000 Daltons |
| Пищевые насекомые и остатки | отсутствует |
| Ферромагнитные механические примеси | отсутствует |
Область применения
- производство соусов
- молочная промышленность
- кондитерское производство
- мясопереработка
Условия поставки
- Поставка под заказ
- Доставка по Казахстану и странам ЕАЭС
- Возможен подбор аналога и спецификации
- Предоставление технической документации по запросу
- Условия фасовки, партии и логистики согласовываются перед поставкой
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Производитель | CAS |
| Пользовательские характеристики | |
| Состояние | Новое |
- Цена: Цену уточняйте