Глутамат натрия

Одним из самых распространенных и востребованных в пищевом производстве ингредиентов является усилитель вкуса глутамат натрия. По составу это натриевая соль глутаминовой кислоты, по действию – уникальное вещество, оказывающее стимулирующее действие на специфическую группу вкусов.

Японцы, как первооткрыватели явления, присвоили данной группе яркой название: «умами», или «вкус для аппетита». Применение усилителя вкуса глутамата натрия. Многие продукты, содержащие глутамат, давно и успешно используются для придания особых вкусовых качеств разнообразным блюдам.

Для поставки в Казахстан и страны ЕАЭС продукт оформляется как промышленный пищевой ингредиент. Упаковка, партия и спецификация согласовываются под задачу заказчика.

Назначение

• защита продукта от микробиологической порчи
• усиление вкусового профиля продукта
• использование в промышленных пищевых рецептурах

Основные преимущества

• разрешённое применение по назначению в пищевой промышленности
• удобная промышленная форма: порошок, гранулы или продукт в форме производителя

Рекомендуемые отрасли

• производство сухих полуфабрикатов
• производство бульонных кубиков
• мясная промышленность
• рыбная переработка
• сыродельное производство
• производство соусов и маринадов
• консервная промышленность

Совместимые материалы

• сухие полуфабрикаты
• бульонные кубики
• соусы и маринады
• мясные продукты и полуфабрикаты
• рыбные продукты
• сыры и сырные продукты

Основные функции

• консервант
• усилитель вкуса

Технические характеристики

Что получает заказчик после внедрения

• структурированное применение ингредиента на производстве
• подбор продукта под конкретную технологическую задачу
• стабильность рецептуры и повторяемость результата
• понятную идентификацию сырья для технолога и отдела закупа
• возможность согласовать упаковку, партию и спецификацию

Почему выбирают модель

• Глутамат натрия выбирают для выполнения конкретной технологической задачи в составе промышленной рецептуры.
• Продукт удобен для промышленного применения благодаря понятной идентификации и согласуемой спецификации.
• Партия, упаковка и параметры поставки согласовываются под требования производства.

Почему покупать в LPS Eurasia

• подбор пищевых ингредиентов под производственную задачу
• поставка по Казахстану и странам ЕАЭС
• работа с промышленными партиями
• консультация по аналогам, спецификации и применению
• сопровождение поставки для предприятий пищевой промышленности

Комплектация и дополнительные сведения

• Упаковка: Промышленная тара производителя
• Внешний вид: порошок, гранулы или продукт в форме производителя
• Функциональная категория: пищевая добавка для усиления вкусового профиля готового продукта
• Партия и спецификация согласовываются под задачу заказчика.

Условия поставки

• Поставка со склада или под заказ
• Доставка по Казахстану и странам ЕАЭС
• Возможен подбор аналогов и комплектации
• Консультация по применению пищевых ингредиентов и технологической дозировке
• Возможна поставка партии под производственную спецификацию заказчика

Поисковые SEO-запросы

• Глутамат натрия Казахстан
• Глутамат натрия для пищевой промышленности
• Глутамат натрия пищевая добавка
• Глутамат натрия оптом Казахстан
• Глутамат натрия поставщик Казахстан
• Глутамат натрия для производства продуктов
• Глутамат натрия промышленная партия
• Глутамат натрия спецификация
• Глутамат натрия Алматы
• Глутамат натрия ЕАЭС
• E621 пищевая добавка
• E621 Казахстан