Глюконо-дельта-лактон

Глюконо-дельта-лактон, он же пищевая добавка E575 – широко известный консервант, эмульгатор и стабилизатор. Также используется в пищевой отрасли в качестве разрыхлителя и регулятора кислотности, сокращает процесс термообработки, увеличивает объем готовой продукции, услиливает действие антиоксидантов.

Эффективно улучшает свойства и внешний вид продуктов питания, тем самым продлевает сроки хранения. Пищевая добавка представляет собой мелкокристаллический порошок с белым или кремовым оттенком, без запаха, но со слабым сладко-кислым вкусом. Обладает хорошей гигроскопичностью, растворяется в воде.

Для поставки в Казахстан и страны ЕАЭС продукт оформляется как промышленный пищевой ингредиент. Упаковка, партия и спецификация согласовываются под задачу заказчика.

Назначение

• антиоксидантное действие
• защита продукта от микробиологической порчи
• стабилизация структуры и свойств продукта
• формирование и стабилизация эмульсий
• использование в промышленных пищевых рецептурах

Основные преимущества

• поддержка стабильности готового продукта
• удобная промышленная форма: мелкокристаллический порошок с белым или кремовым оттенком, без запаха, но со слабым сладко-кислым вкусом

Рекомендуемые отрасли

• производство напитков
• мясная промышленность
• рыбная переработка
• молочная промышленность
• сыродельное производство
• консервная промышленность

Совместимые материалы

• напитки и напиточные основы
• мясные продукты и полуфабрикаты
• рыбные продукты
• молочные продукты
• сыры и сырные продукты

Основные функции

• антиоксидант
• консервант
• стабилизатор
• эмульгатор

Технические характеристики

Что получает заказчик после внедрения

• структурированное применение ингредиента на производстве
• подбор продукта под конкретную технологическую задачу
• стабильность рецептуры и повторяемость результата
• понятную идентификацию сырья для технолога и отдела закупа
• возможность согласовать упаковку, партию и спецификацию

Почему выбирают модель

• Глюконо-дельта-лактон выбирают для выполнения конкретной технологической задачи в составе промышленной рецептуры.
• Продукт удобен для промышленного применения благодаря понятной идентификации и согласуемой спецификации.
• Партия, упаковка и параметры поставки согласовываются под требования производства.

Почему покупать в LPS Eurasia

• подбор пищевых ингредиентов под производственную задачу
• поставка по Казахстану и странам ЕАЭС
• работа с промышленными партиями
• консультация по аналогам, спецификации и применению
• сопровождение поставки для предприятий пищевой промышленности

Комплектация и дополнительные сведения

• Упаковка: Промышленная тара производителя
• Внешний вид: мелкокристаллический порошок с белым или кремовым оттенком, без запаха, но со слабым сладко-кислым вкусом
• Функциональная категория: пищевая добавка для стабилизации pH и технологических свойств рецептуры
• Партия и спецификация согласовываются под задачу заказчика.

Условия поставки

• Поставка со склада или под заказ
• Доставка по Казахстану и странам ЕАЭС
• Возможен подбор аналогов и комплектации
• Консультация по применению пищевых ингредиентов и технологической дозировке
• Возможна поставка партии под производственную спецификацию заказчика

Поисковые SEO-запросы

• Глюконо-дельта-лактон Казахстан
• Глюконо-дельта-лактон для пищевой промышленности
• Глюконо-дельта-лактон пищевая добавка
• Глюконо-дельта-лактон оптом Казахстан
• Глюконо-дельта-лактон поставщик Казахстан
• Глюконо-дельта-лактон для производства продуктов
• Глюконо-дельта-лактон промышленная партия
• Глюконо-дельта-лактон спецификация
• Глюконо-дельта-лактон Алматы
• Глюконо-дельта-лактон ЕАЭС
• E575 пищевая добавка
• E575 Казахстан